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 2014年07月 

冷麺はじめました 

20140723_01.jpg多くの関西人が「冷麺」だと信じて疑わないであろうこの食べ物・・実は関西以外の地域では「冷やし中華」と呼ぶことが多いのだそうですね。そんな事実を実はつい最近、知りました。じゃあ関西以外で「冷麺」と呼ばれている食べ物は、関西ではお目にかかることがないのか?いや、それも「冷麺」と呼ばれているのでしょう。そして関西で「冷麺」を注文するとき、そのお店の様子からどちらの「冷麺」が出てくるのか想像してからでないと、出てきてから面食らうことになると・・麺だけに(苦笑