磯乃澤 純米吟醸 うすにごり 

20150417_01.jpg磯乃澤 純米吟醸 うすにごり・・福岡県のお酒ですかね。その名のとおり、ほんの少しだけ濁ったお酒です。四合瓶をひと月ぐらい前に買って、別の1本とともに毎週末すこしずつ呑んでました。で、今晩もようやく呑み切ったワケですが・・濁り具合が最初より強まってる。うすにごりと言うより、ほぼにごり。沈殿したのか・・いや、冷蔵庫に横に寝かせておいたからなぁ。変化・変質したとしか思えない。味は悪くはなってませんけどね・・むしろまろやかになったか?

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